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在团餐供应链管理领域, “内包/外包” 决策需求也很普遍,诸如部分产品是否外包生产,是否需要自建中央厨房/中央工厂,档口应该自营还是外包等。因此,希望文本对团餐行业的决策者有一定借鉴意义。

在团餐供应链管理领域, “内包/外包” 决策需求也很普遍,诸如部分产品是否外包生产,是否需要自建中央厨房/中央工厂,档口应该自营还是外包等。因此,希望文本对团餐行业的决策者有一定借鉴意义。

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